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Miyazaki
柿
柿は嫌いではないが、年に1個食べるか食べないかという程度だった。それが高千穂に来てから柿をたらふく食 […] -
Miyazaki
南国へ
自身の料理スキルは一向に上達することなく、素材の味を楽しむ日々に少々うんざりしていた折、日南に美味し […] -
Miyazaki
クリスマス
各自手作りの食事とプレゼントを用意しクリスマス会。こんな賑やかで楽しいクリスマス会、いつぶりだろう。 […] -
Miyazaki
椎茸ペースト
原木椎茸パラダイスで椎茸三昧に過ごしています。そのまま炙るだけでも美味しいのですが、他の食べ方がない […] -
Miyazaki
原木しいたけパラダイス
これほど原木栽培の生しいたけを食べた年はあっただろうか。 秋口から店先にはプリプリの生しいたけが並び […] -
Miyazaki
秋元地区
時折雨のチラつく夕方、ふと思い立ち秋元地区に向かいました。秋元地区は、高千穂のなかでもひときわ山の奥 […]