アゾレスの自炊生活
アゾレスは島なので海鮮が美味い。ポルトガルの料理に、アフォーシュ•デ•マリシュコという海鮮パエリアのようなものがあるのだが(ポルトガルのほうがもっとしっとりしている)、これが絶品。
キッチンで仲良くなったサネラたちにポルトガルの美味しいブイヨンを教えてもらったので、このブイヨンと海鮮を使ってそれを作ってみようと、イメージだけで作ってみた。
こうやって毎度海鮮粥になる(2回目)。味はブイヨンにより平均化されています。
アゾレスは島なので海鮮が美味い。ポルトガルの料理に、アフォーシュ•デ•マリシュコという海鮮パエリアのようなものがあるのだが(ポルトガルのほうがもっとしっとりしている)、これが絶品。
キッチンで仲良くなったサネラたちにポルトガルの美味しいブイヨンを教えてもらったので、このブイヨンと海鮮を使ってそれを作ってみようと、イメージだけで作ってみた。
こうやって毎度海鮮粥になる(2回目)。味はブイヨンにより平均化されています。