Eucaly（ユカリ） 岩手に来て一番食べているお菓子
南部せんべい
小麦粉を原料にした素朴な堅焼きのせんべいで、たいがいどこのスーパーでも手に入る。少ししょっぱいが、胡麻や落花生が練り込んであり、ついつい手が伸びる。
薄焼きも売られているが、味、食感とも私は堅焼きが好みだった。岩手に来て一番消費しているご当地品だ。
岩手に来てから、”南部藩”のワードをよく耳にするが、この南部藩地域で主に作られてきたものらしい。その由来には諸説あるようだが、鉄兜を鍋代わりにして焼き上げたものが始まりのようだ。
また、せんべい汁用の南部せんべいも売っており、気になっている。通常の南部せんべいのようなごまやナッツなどは入れず、また型崩れしないような専用品となっているらしい。
盛岡には南部せんべいの専門店もあるそうな。